前幾天,中午去吃完飯回到位置,
看見桌子上多一個很新奇沒見過的小點心,
看了看上面的字條,
原來是超貼心的chris給的,
是chris的媽咪去越南玩帶回來的「名產」唷~

(桌上的超古色古香的神祕編織方盒)
永慶下午茶-越南夫妻糕 
(打開後,一個個都用椰子葉編織的小盒裝著)
永慶下午茶-越南夫妻糕 
(這是什麼呢?原來是北越小點心)
永慶下午茶-越南夫妻糕 


外皮很像是很脆的涼糕或是果凍(?),
餡料則是很綿密的綠豆泥,
配起來吃的口感超奇妙,
但綠豆泥超好吃的!

吃完之後實在是太好奇這個到底是什麼東西,
就上網估狗了一下,
原來這個小點心是越南當地娶親必備的糕餅「夫妻糕」。

它的由來是:

在古代有一對新婚夫妻,因為丈夫婚後不久就要出外經商,於是妻子就用米粉和綠豆做了一些糕點讓丈夫在路上可以果腹,丈夫接過妻子的愛心糕點,看著那透明的米粉包裹著那團甜甜的綠豆餡,就像甜蜜的夫妻情義一樣,感動的稱為夫妻糕,於是丈夫手拿著夫妻糕,腳踏上渡船,揮淚和妻子告別了。

一別經年,傳回家鄉的消息是丈夫在外已別戀他人,早已忘記在家鄉苦守的妻子了,於是妻子做了一些當年讓丈夫稱為夫妻糕的糕餅和一首詩:「自君乘舟別家去,糕餅如浪滾滾愁。」丈夫接到妻子的糕餅和詩句,懊悔不已,即日啟程回家和妻子團聚。

從那時起,這道夫妻糕就成了越南民族娶親禮品,而用紅絲綢將兩個糕餅綁在一起的禮餅是男子必定要送給未來妻子的喜餅。

(越南夫妻糕本尊)
永慶下午茶-越南夫妻糕 
(咬了一口,綠豆泥就跑出來見人啦~)

永慶下午茶-越南夫妻糕 

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